Усушка (Shrinkage)

Разница между зеленым и обжаренным кофе, вызванная потерей веса во время жарки (от 14% до 18% в зависимости от продолжительности обжарки)

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Кофе с мятой – это напиток все-таки на любителя. Растение богато на эфирные масла и ментол, поэтому при…

Мороженное, текила, ликер Калуа, эспрессо, ванильное мороженое.

Нормандцы во всем мире известны своими яблочными садами. Поэтому большинство блюд и напитков северян…

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Австрийцы уверены, что кофе по-венски – это их изобретение и, действительно, кофеманы всего мира за этот…

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера

Поскольку качественный шоколад, равно как и свежесваренный, ароматный кофе, пользуется огромной любовью…