Приготовление с высоким выходом (High yield brewing)

Приготовление, обеспечивающее высокий уровень экстракции, когда из обжаренного и смолотого кофе выделяется от 22% до 25% растворимых твердых веществ.

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Вкусный и летний кофе со льдом в воронке. Простой рецепт.

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Мороженное, текила, ликер Калуа, эспрессо, ванильное мороженое.

Напиток, приготовленный по аналогии с эспрессо, но с гораздо большим количеством воды, объём 50-60 мл.

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера