Маккиато (Macchiato)
Напиток на основе эспрессо с небольшим количеством молочной пены (эспрессо маккиато), входящий в состав меню многих кофейных заведений, а также название относительно высокого (объемом около 230 мл) стакана горячего молока с добавлением эспрессо (латте маккиато). В Северной Америке и России этот термин обычно используется в первом варианте (эспрессо с добавлением небольшого количества молока).
Другие термины из справочника
ChicoryNew CropHydrometerЕвропейская подготовкаJavaClumpingХаниТемперПомолПреинфузия (предварительное смачивание)AldehydesSwiss Water ProcessУмамиПрессостатMbeya, PareСублимированный кофеSun grownЦикорийХлорирование водыВыход растворимых фракций (степень экстракции)Экономичная смесьДжиммаCúcutaСушка на солнцеRanking test
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
