Вкусовые вещества кофе (Coffee flavoring material)

Газы, жидкости и твердые вещества, извлекаемые из обжаренного и молотого кофе при приготовлении, придающие полученному напитку его аромат и вкус, а также характерные тактильные особенности.

Другие термины из справочника

Комментарии:

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Записи блога

Чем руководствоваться при выборе кофемолки?

Чем руководствоваться при выборе кофемолки?

Что влияет на вкус эспрессо?

Что влияет на вкус эспрессо?

Передозировка кофе: что делать

Передозировка кофе: что делать

Как кофеин влияет на химические процессы в мозге человека?

Как кофеин влияет на химические процессы в мозге человека?

Выбор правильной посуды для латте

Выбор правильной посуды для латте

Цитаты о кофе. Кофе – это незаменимо

Цитаты о кофе. Кофе – это незаменимо

Кофе он или оно, как же правильно?

Кофе он или оно, как же правильно?

Кофейное колесо вкусов

Кофейное колесо вкусов

Рецепты

Как заваривать Танзанию Кигома

Кофе Романо (Espresso Romano)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Ирландский кофе (Irish Coffee)

Айриш кофе – это двойной эспрессо + 40 мл. виски, сливки и сахар по вкусу

Кофе с имбирем

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Оригинальный рецепт Ирландского кофе

Кофе Ристретто (Ristretto)

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Кофе с сыром

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Холодный кофе в воронке V60 (по-японски)

Вкусный и летний кофе со льдом в воронке. Простой рецепт.