Тимор (Timor)
Кофе единого происхождения с восточного Тимора, который считался классическим в начале 20 века. Лучшие варианты этого кофе отличаются полнотой тельности, экспансивным ароматом и негромкой, тонкой и живой кислинкой. Худшие варианты могут иметь неприятные тяжелые или плесневелые дефекты.
Другие термины из справочника
Traditional Process, European ProcessПолировкаMachine DryingHaitiArabica genomeКофейная ржавчинаCrackАльф КрамерСифон, вакуумная кофеваркаВенесуэлаMoshiSumatraМеханическая сушкаQ-грейдерВьетнамТрадиционный процесс декаффеинизацииПослевкусиеАлажуелаМоккаПолитика повторного заказаОкоаCupping methodRanking testYirgacheffe, Yirga Cheffe, YrgacheffeСпешиалти кофе
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
