Реакция Майяра (Maillard reaction)
Другие термины из справочника
Выращенный под солнцемOld ArabicasРеакция МайяраОсновные вкусыРефрактометрInfustionПросьюмерскийАнтестияТурбулентность при приготовленииСоотношение кофе к водеSpecialty CoffeeСостаренный кофеAmericanoТриангуляцияКофейная ржавчинаFilter drip methodСмягчение водыСублимированный кофеТвердое ЗерноСбор обдиркойОхлаждение водойНерастворимыйШелушениеСеребристая оболочкаТипика
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию