Охлаждение водой (Quenching)

Во время обжарки кофе добавление воды к кофейным зернам после того, как они достигли желаемого цвета.

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Раф кофе или просто раф — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача…

Альтернатива для Латте: двойной эспрессо + небольшая порция молока

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Австрийцы уверены, что кофе по-венски – это их изобретение и, действительно, кофеманы всего мира за этот…

Этот необычный вариант напитка пользуется крайне высокой популярностью на своей Родине во Вьетнаме

Вкусный и летний кофе со льдом в воронке. Простой рецепт.