Отличие от образца (Difference from control test)
Сенсорный тест на отличие от контрольного образца, при котором определяется, похожи ли образцы или отличаются, а также степень их отличия. Пример использования теста – определение в лаборатории отличия партии кофе от предыдущей.
Другие термины из справочника
Сулавеси, ЦелебесШелушениеХлорирование водыЩелочностьВыход растворимых фракций (степень экстракции)КвакерыГруппа кофемашиныHydrationИтальянская обжаркаСтиль Ямайка Блу МаунтинВиды кофейного дереваВязкостьКапучиноJinotegaAcetic AcidПосторонние предметы в зернеPulpТермосифонный контурЧерные зернаAcaiaКофейная ржавчинаpHFreeze-dried (coffee)Bugishu, BugisuProfit potential
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
