Мягкие сорта (Mild)
Рыночное название высококачественных сортов Арабики, в данном случае оценка параметров букета сортов, в частности, мягкость вкуса. Часто название используется в противоположность жестким, или низкосортным сортам кофе.
Другие термины из справочника
SCAEБугишу, БугизуSlurpingGranulationУдельная плотностьPuerto Rico YaucoFair Traded CoffeeЖинотегаPositioningЧайник для вливания водыМалавиCoatepec, Altura CoatepecFreeze-dried (coffee)ScreenThermal containerКобанFloaterГрадиент концентрацииТактильные ощущения во ртуПИД-регуляторSelective pickingЗерновой кофеБайпассФильтрация водыОсновные вкусы
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
