Кения (Kenya)
Кенийские сорта кофе известны глубиной вкуса, винной кислинкой, резонирующим профилем напитка, и сложными фруктовыми и ягодными тонами. Из всех лучших мировых сортов кофе, кенийские возможно являются самыми стабильными в качестве и наиболее широко доступными.
Другие термины из справочника
GradingChicoryFreshnessКоллоидыDry (unwashed) methodПульверизацияSun grownCafe au laitМиграция частиц шелухиДегустация (каппинг)ПлющениеKopi LuwakРефрактометрАчехКофе по-восточномуАмериканская обжаркаEthyl acetateWater chlorinationСпешиалти Кофе Ассоциация АмерикиЧастично черное зерноВыборочный метод сбораКоллоидные частицы в напиткеMedium grownКофе единого происхожденияХимия
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
