Катура
Катура — один из самых расспространненых в мире подвидов Арабики. Образовался естественным путем от подвида Бурбон, в дальнейшем расспространяясь по миру и видоизменяясь, дал кофейному миру такие поддвиды Арабики как Катимор, Катуай, Пакас, Маракату,Паче Колис.
Другие термины из справочника
Indirect contactFull City RoastКлассическое приготовлениеПослевкусиеСэмпл ростерWater hardnessCoffee crustСбор обдиркойFlat whiteМякотьФормула напиткаОбоняниеСулавеси, ЦелебесПлантационный кофеЛунгоПорционный РостерПомповая кофемашинаПоломанное, прессованное зерноСложностьSilver skinДискриминационный тестПанареллоНормалеКанефораКофемолка с плоскими жерновами
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
