Грануляция (Granulation)
Наиболее часто применяемый метод размола, когда обжаренные кофейные зерна пропускаются через серию вальцов. Такой же термин используется для обозначения процесса превращения сублимированного кофе в небольшие гранулы, напоминающие частички молотого кофе.
Другие термины из справочника
HydrometerВьетнамLintong, Mandheling LintongВыход напиткаСмягчение водыTanzaniaПомповая кофемашина Pump MachineЭспрессоДозирование вручнуюInfustionПропитыватьMoshiПолитика повторного заказаТанзанияКанефораDifference from control testConductivity meterКофе единого производителяГрадиент концентрацииАрушаKenyaМиграция частиц шелухиБриксЛеверная кофемашинаBrewing formula
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
