ЭмЭйЭм

(MAM) – акроним от Мейделлин (Medellin), Армениа (Armenia) и Манисалес (Manizales), трех самый лучших и известных сортов кофе Колумбии. Для упрощения работы с большим количеством торговых контрактов, кофе их этих трех регионов продается под аббревиатурой как «ЭмЭйЭмс» (MAMs).

Другие термины из справочника

Комментарии:

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Записи блога

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

20 ошибок, которые вы делаете когда готовите кофе

20 ошибок, которые вы делаете когда готовите кофе

Помогает ли кофе избавиться от головной боли?

Помогает ли кофе избавиться от головной боли?

Руководство для баристы по эспрессо

Руководство для баристы по эспрессо

Признаки правильно сваренного эспрессо

Признаки правильно сваренного эспрессо

Чем руководствоваться при выборе кофемолки?

Чем руководствоваться при выборе кофемолки?

Как держать палочку для кофе?

Как держать палочку для кофе?

Объем кофейной чашки

Объем кофейной чашки

Рецепты

Кофе Аффогато / Affogato

Мороженное, текила, ликер Калуа, эспрессо, ванильное мороженое.

Оригинальный рецепт Ирландского кофе

Кофе с яйцом и сливками

Этот необычный вариант напитка пользуется крайне высокой популярностью на своей Родине во Вьетнаме

Кофе со сливками (Espresso con panna)

Espresso con panna с итал. означает «эспрессо со сливками», представляет собой одинарный и двойной шот…

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Кофе по-мексикански

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

Кофе с шоколадом

Поскольку качественный шоколад, равно как и свежесваренный, ароматный кофе, пользуется огромной любовью…

Холодный кофе (Iced coffee)

Двойной эспрессо и лёд в блендере – это фраппе, кофе с кубиками льда – просто холодный кофе