Эль Сальвадор (El Salvador)
Сальвадорские сорта кофе по букетному профилю приближаются к мягким, с меньшей кислинкой, классическим сортам кофе Центральной Америки. Лучшие высокогорные сорта кофе Сальвадора относятся к подвидам бурбон и пакамара, и могут быть ароматными, иметь сложный, живой и приятный нежный букет.
Другие термины из справочника
ЖиклерBrazilПомповая кофемашина Pump MachineДегустация из чашекScalesЛимуBourbon SantosDrip preparationMaracaiboДиапазон нечувствительностиОрганический кофеTraditional Process, European ProcessПропорции напиткаСеребристая оболочкаPressureFiltering methodsСлепой (глухой) фильтрNew CropEconomy blendЦикорийSelective pickingJamaica Blue Mountain StyleGood Hard BeanБайпасFlowmeter
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
