Сухой (немытый метод) (Dry (unwashed) method)
Один из методов переработки плодов кофе и получения из них зеленых зерен. При этом методе плоды кофе высушиваются на солнце на больших двориках или в механических сушилках. Затем сухие плоды пропускаются через шелушительную машину, которая удаляет высушенную мякоть и кожуру кофейного боба.
Другие термины из справочника
MeridaДоппиоSupremoHardАмерикан ПрессКолумбияFlavor compoundsАквапульпированиеCinnamon RoastBatch RoasterМонсун Малабар Муссонный кофеPergamino (parchment)Penny UniversitiesBaniWater hardnessCaféLaitПоследнее впечатлениеНосНерастворимыйПомповая кофемашинаНепрямой контактOld Java, Old Government, Old BrownCascaraMattari -MatariНастаивание (заваривание)
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
