Акайя (Acaia)
Сорт Акайя выращивается, в основном, в Бразилии. Генотип Акайя был получен из выборки образцов сорта Мундо Ново (Mundo Novo), который, в свою очередь, был получен из гибрида сортов (Sumatra) и Бурбон (Bourbon). (сорт Суматра Sumatra есть в прошлой коллекции ICO, Но неизвестно, является ли этот сорт одной из старых вариаций Типики (Typica) или гибридом)
Другие термины из справочника
Перколяция (фильтрация)СпецификацияStrengthПоломанное, прессованное зерноОбратный клапанCupping methodBrazilSpecialty CoffeeБайпасВьетнамский кофе ФинDefects, Flavor DefectsУсушкаДоминиканская РеспубликаГрануляцияСладость в кофеFrost Damaged BeansГриндерГрадиент концентрацииСоотношение кофе к водеПослевкусиеСортировкаЭспрессоEuropean PreparationColombiaВозможная прибыль
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
