Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Плантационный кофе – моносорта


Микролоты Марагоджипы Элитный кофе Северная Америка Центральная Америка Карибы Южная Америка Океания Африка Азия Юго-Восточная Азия Сорта из разных уголков мира

Плантационный кофе – это несмешанный кофе, как правило, относящийся к категории Speciality (специальный, особый) или сорту Premium. Такой кофе называется по стране произрастания, часто с добавлением названия региона или плантации.

Моносорта идеально подходят для варки кофейных напитков во френч-прессах, фильтр-машинах, кемексах, турках и пр. На каждой странице кофе есть информация о рекомендуемых способах приготовления, а также рецепт.

Показывать по:  
Вид   |
Вы выбрали:

Хо­ро­шо сба­лан­си­ро­ван­ный вкус с пре­крас­ной кис­лин­кой и нот­ка­ми шо­ко­ла­да.

Слад­кая лай­мо­вая кис­лин­ка и силь­ный шо­ко­лад­ный от­те­нок, сба­лан­си­ро­ван­ная вк...

Мяг­кий и слад­кий вкус с соч­ной кис­лот­но­стью зе­ле­но­го яб­ло­ка, без гор­чин­ки и...

Очень на­сы­щен­ный и бо­га­тый вкус, лег­кая ли­мон­ная кис­лин­ка, гор­чин­ка грейп­фр...

Слад­кий, цве­точ­но-бер­га­мот­ный ко­фе с жи­вой кис­лин­кой бе­лой смо­ро­ди­ны.

От­тен­ки спе­ций, чер­но­го хле­ба и та­ба­ка

Кения АА (250 г)


Отзывы: 0

Тон­кий и мяг­кий вкус, пре­об­ла­да­ют цит­ру­со­вые (ли­мон, апель­син) и ягод­ные от...

Во вку­се спе­лый апель­син, цед­ра и немно­го ка­ра­ме­ли. Дол­гое при­ят­ное кис­ло-с...

Соч­ный и чи­стый ,с бо­га­тым те­лом и но­та­ми еже­ви­ки, ва­ни­ли и цит­ру­со­вых.

Но­ты мо­лоч­но­го шо­ко­ла­да и грец­ко­го оре­ха; ком­плекс­ная, ост­рая кис­лот­ность; ...

В аро­ма­те цве­точ­ные, фрук­то­вые, слад­кие но­ты. Вкус чи­стый с за­мет­ны­ми но­там...

Бо­га­тый на­сы­щен­ный вкус, с при­ят­ны­ми но­та­ми су­хо­фрук­тов, им­би­ря и пер­ца, цв...

Слег­ка терп­кий с от­тен­ка­ми крас­ных яб­лок, слад­ких цит­ру­сов и аро­ма­том ка­рам...

Фрук­то­вый аро­мат, зем­ля­ные но­ты, аро­мат апель­си­но­вой цед­ры, ли­мон­ная кис­ли...

Вкус ды­ни, шо­ко­ла­да, пер­си­ка, цве­точ­но-ягод­ный аро­мат, яр­кая кис­лот­ность.

Яр­кая гор­чин­ка, зем­ля­ной, слег­ка вя­жу­щий при­вкус с тем­ным шо­ко­ла­дом в по­сле...

Конго АМКА


Отзывы: 0

Слож­ный, бо­га­тый аро­мат тро­пи­че­ских фрук­тов, вкус цу­ка­тов и изю­ма, цит­ру­сов...

Купить хороший плантационный кофе

Specialty кофе - известный также как gourmet кофе, производится из кофейных зерен высшего качества, выращенных в идеальных климатических условиях, на лучших кофейных плантациях мира. Этот кофе демонстрирует нам уникальные оттенки вкуса и аромата, в которых отражены особенности области произрастания.

Например, известные сорта арабики: Ямайка Голубая Гора, Гватемала Антигуа, Коста-Рика Тарразу, Йемен Матари, Суматра Линтунг, Эфиопия Ииргачефф.

Искушенные любители знают и ценят сладость Ямайки, яркий цветочный аромат кофе из Эфиопии, пряность Суматры и остроту Гватемалы. Гвайский кофе - очень фруктовый и ароматный. Кенийский - это кофе из разряда обычных, но очень качественных сортов. Прекрасно сбалансирован и по кислотности, и по аромату. Коста-Рика - кофе с легкими оттенками шоколада и очень воздушный.

Это не случайно, так как и количество, и набор веществ, определяющих вкус и аромат напитка,  во многом зависят от расположения плантации, с которой собирается кофейное зерно. Большое значение имеют также и особенности климата, и высота произрастания. 

На прилавках магазинов российских супермаркетов можно увидеть только кофейные смеси, названия которых ничего не говорят о самом продукте. Плантационный кофе обжаривается так, чтобы максимально проявились особенности его вкуса и аромата.

Последние публикации

Можно ли пить кофе при простуде?

Ме­ди­ки ре­ко­мен­ду­ют воз­дер­жать­ся от при­е­ма аро­мат­но­го и бод­ря­ще­го на­пит­ка в пе­ри­од про­студ­ных за­боле­ва­ний.

Как улучшить вкус вашего эспрессо – вкусовой компас

Непо­лу­чил­ся эс­прес­со? Вос­поль­зуй­тесь ком­па­сом ба­ри­сты для то­го, чтобы по­лу­чить иде­аль­но сба­лан­си­ро­ван­ный вкус.

Можно ли пить кофе после тренировки?

Как вли­я­ет ко­фе на ор­га­низм по­сле тре­ни­ро­вок? Мож­но ли пить или луч­ше воз­дер­жать­ся?

Почему кофе подают с водой?

Ко­гда де­ло ка­са­ет­ся ко­фей­ных тра­ди­ций, мно­гие лю­ди не зна­ют от­ве­та на вполне про­стые во­про­сы. Ка­за­лось бы, мы ...

Что можно добавить в кофе?

Ко­фе – это осо­бый на­пи­ток, при­го­тов­ле­ние ко­то­ро­го ба­зи­ру­ет­ся на со­блю­де­нии чет­кой тех­но­ло­гии. Тем не ме­нее, эт...

Чем отличается турка от джезвы?

Мно­гие лю­би­те­ли ко­фе за­да­ют­ся во­про­сом – джез­ва и тур­ка име­ют от­ли­чия или нет. Нуж­но от­ме­тить, что по­ста­нов­ка ...

Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.